ブッカーズ

ブッカーズ




燻製にあう酒を求め、最近はまっているクラフトバーボンの逸品を入手。
プレミアムバーボンの、ブッカーズだ。

Comments

1. Posted by ベル   2015年01月27日 14:19

こんにちは(*^^*)
年末放送の「マツコの知らない世界」を見てから燻製にハマってしまいましたf^_^;)
早速、陶器製の燻製鍋を買い、3〜4日に1回は夜な夜なチーズやらナッツを燻して楽しんでおります♪
燻製道士サマのブログを参考に仕込みをし、明日はいよいよハチミツ味噌ベーコンの燻製日です！
お酒はもっぱらビール専科ですが、燻製を楽しむ為にウイスキーとバーボンも嗜んでみようかな…と♪(´ε｀ )
以前は格好良さのみの選択でジャックダニエルを飲んだりしていましたが、今一つハマらず。
道士サマに燻製に合うオススメのウイスキーを教えていただきたいです！
よろしくお願いします(^^)

2. Posted by にわか燻製   2015年01月27日 16:21

私の家にもブッカーズあります！

もったいなくて月に数回チビチビ飲んでおります！

味も最高ですがデザインも最高ですよね！

3. Posted by hat   2015年01月27日 16:25

ブッカーズですねぇ
これ、僕が一番最初に買ったバーボンです。
確か、ボトル毎に微妙にproofが違いますよね？
今でも思い入れが深くて、たまに飲みたくなります。

4. Posted by 燻製道士   2015年01月28日 04:52

＞ベルさん
コメントありがとうございます！

燻製ライフ、愉しんでいらっしゃるようでなによりです！
はちみつ味噌ベーコン、ワクワクですね〜

ウイスキーなら白州や山崎はもちろんですが、
メーカーズマークも捨てがたいですし、
クラフトバーボンではノブクリークも、めちゃめちゃはちみつ味噌ベーコンにあいます。
http://kunsei.livedoor.biz/archives/51836657.html

ご参考になりましたら。

5. Posted by 燻製道士   2015年01月28日 04:53

＞にわか燻製さん
コメントありがとうございます！

ブッカーズ、さすがお目が高い！
デザインも酒飲みの心をくすぐりますよね。

私もちびちび飲んでます（笑）

6. Posted by 燻製道士   2015年01月28日 04:55

＞hatさん
コメントありがとうございます！

ブッカーズ、人気ですね！
最初にブッカーズとは、いいクラフトバーボンとの出会いをされましたね。

樽からろ過などをせずにそのまま詰めているらしいので
微妙に年年で度数の違いはあると、バーテンダーさんにお聞きした覚えがあります。

ブッカーズ、ぜひぜひ。

7. Posted by いつみＫ   2015年02月06日 00:18

燻製にあう酒

これでちょっと思い出したのですが、『アイラモルトに漬けた乾きものの炙り』をツマミに出すバーがあります

素材をアイラに漬けて乾燥させてウィスキーオークとかの燻煙材で燻すと良いのが出来そうな予感です♪

8. Posted by 燻製道士   2015年02月07日 16:31

＞いつみＫさん
コメントありがとうございます！

アイラモルトのピートの香りがおつまみになれば
なるほどお酒と相性抜群でしょうね。

ジャーキー系はなにかとお酒で漬け込むと
さらに風味が増しそうで、いろいろやってみたくなります。