燻製コーン

燻製コーン。




とうもろこしを燻製すると美味しい、という話を聞いたことを思い出し、
手近にあった、コーンの缶詰で燻製に挑戦してみた。

Comments

1. Posted by ヨダレ熊   2015年04月02日 10:04

はじめまして。いつも参考にさせていただいております。
ツイッターもちゃっかりフォローさせていただきました＾＾
ささみの燻製や自家製ソーセージその他諸々たくさん助けられました＾＾
燻製だけでなく毎回合うお酒が載っているのも最高です。

コーンの燻製というのは私も聞いたことがありました。
缶詰でも美味しくできるのですね。ぜひ試してみたいと思います。
これからも勉強させていただきます。

2. Posted by 燻製道士   2015年04月05日 14:33

＞ヨダレ熊さん
はじめまして。
コメントありがとうございます！

自家製ソーセージまで！
かなり燻製作り込まれていますね〜

缶詰のコーン、甘みもあるのでけっこう燻製にいけそうだな、と思っていたのですが
正解でした。
旬のとうもろこしの季節も待ち遠しいです。

これからもよろしくお願いいたします。