2015年10月27日
シカゴ発絶品こんがりレシピ 本当はおいしいアメリカ料理
燻製道士の2冊目レシピ本、「手作り燻製ハンドブック」でも
コラボレシピをご協力いただいている勇気凛りんさん。
あの、「はちみつ味噌」を広めた方でもあり、
燻製道士の「はちみつ味噌ベーコン」、「はちみつ味噌鶏の燻製」もそのおかげでできたヒットレシピだ。
さて、シカゴ発絶品こんがりレシピだが、最初はマカロニアンドチーズなどのグラタン系のレシピ。
（実は燻製道士、マカロニグラタンが大好物なのだ。。）
その後のコーナーで登場するのがこれ、スキレットレシピ。
昔、キャンプなどでスキレット料理に凝ったことがあって、
あの重たい、LODGEのスキレットも愛用していたのだが、
私の中のイメージは、「西部の男の料理」。
ところが、スキレット料理って、アメリカでは家庭料理として人気なのだとか。
小さなスキレットを使った、アヒージョ。
（じつはまだ記事アップしていないけど、先日購入したストウブで、 燻製系のアヒージョもやっている）
そしてこれ。
まさに先日燻製キャンプでやった、燻製カマンベールチーズフォンデュを彷彿とさせるようなメニューも。
ちょうど同じようなタイミングだったので、予約していたこの本がAmazonから届いて開いてみてビックリ。
今後、勇気凛りんさんは、スキレット本も手がけていかれるそうなので
これからがまた楽しみだ。
【シカゴ発絶品こんがりレシピ 本当はおいしいアメリカ料理】
シカゴ発絶品こんがりレシピ 本当はおいしいアメリカ料理
（Amazon）
シカゴ発絶品こんがりレシピ [ 岸田夕子 ] （楽天ブックス）
【お知らせ】
燻製記が、2冊目の本になりました！
手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ （Amazon）
手作り燻製ハンドブック [ 燻製道士 ] （楽天ブックス）
燻製記 | Facebook 燻製記のフェイスブックページはじめました！
【燻製記が本になりました！】
（アマゾン） 男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
（楽天ブックス） 男の手作り燻製
【 かんたん燻製の始め方 】
コンパクトスモーカーで燻製
簡単燻製の作り方
燻製グッズショップ特集
燻製料理 ブログランキングへ
コラボレシピをご協力いただいている勇気凛りんさん。
あの、「はちみつ味噌」を広めた方でもあり、
燻製道士の「はちみつ味噌ベーコン」、「はちみつ味噌鶏の燻製」もそのおかげでできたヒットレシピだ。
さて、シカゴ発絶品こんがりレシピだが、最初はマカロニアンドチーズなどのグラタン系のレシピ。
（実は燻製道士、マカロニグラタンが大好物なのだ。。）
その後のコーナーで登場するのがこれ、スキレットレシピ。
昔、キャンプなどでスキレット料理に凝ったことがあって、
あの重たい、LODGEのスキレットも愛用していたのだが、
私の中のイメージは、「西部の男の料理」。
ところが、スキレット料理って、アメリカでは家庭料理として人気なのだとか。
小さなスキレットを使った、アヒージョ。
（じつはまだ記事アップしていないけど、先日購入したストウブで、 燻製系のアヒージョもやっている）
そしてこれ。
まさに先日燻製キャンプでやった、燻製カマンベールチーズフォンデュを彷彿とさせるようなメニューも。
ちょうど同じようなタイミングだったので、予約していたこの本がAmazonから届いて開いてみてビックリ。
今後、勇気凛りんさんは、スキレット本も手がけていかれるそうなので
これからがまた楽しみだ。
【シカゴ発絶品こんがりレシピ 本当はおいしいアメリカ料理】
シカゴ発絶品こんがりレシピ 本当はおいしいアメリカ料理
（Amazon）シカゴ発絶品こんがりレシピ [ 岸田夕子 ] （楽天ブックス）
【お知らせ】
燻製記が、2冊目の本になりました！
手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ
（Amazon）手作り燻製ハンドブック [ 燻製道士 ] （楽天ブックス）
燻製記 | Facebook 燻製記のフェイスブックページはじめました！
【燻製記が本になりました！】
（アマゾン） 男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯
（楽天ブックス） 男の手作り燻製
【 かんたん燻製の始め方 】
コンパクトスモーカーで燻製
簡単燻製の作り方
燻製グッズショップ特集
燻製料理 ブログランキングへ
カスタム検索
トラックバックURL
コメント一覧
1. Posted by にわか燻製 2015年10月27日 13:53
こんにちは！
この本ぜひほしいですね！
アメリカ料理＝カロリーでしたが！
やっぱりおいしそうですね！！
スキレットも購入検討しないと！
それとアヒージョはまってますので燻製アヒージョ
すぐにでもみたいです！！！
この本ぜひほしいですね！
アメリカ料理＝カロリーでしたが！
やっぱりおいしそうですね！！
スキレットも購入検討しないと！
それとアヒージョはまってますので燻製アヒージョ
すぐにでもみたいです！！！
2. Posted by 燻製道士 2015年10月28日 05:00
＞にわか燻製さん
コメントありがとうございます！
この本、写真もすごくシズル感があって、見ているだけで美味しそうですよー
スキレットに興味があれば、ぜひぜひ。
燻製アヒージョ、近日中にまたアップしますねー
コメントありがとうございます！
この本、写真もすごくシズル感があって、見ているだけで美味しそうですよー
スキレットに興味があれば、ぜひぜひ。
燻製アヒージョ、近日中にまたアップしますねー
3. Posted by 勇気凜りん 2015年11月01日 23:23
燻製道士さん
こんばんは！！ご紹介ありがとうございます。
マカロニグラタンがお好きとは！！意外でしたー。
燻製カマンベールチーズの記事を読ませていただいた時に私も驚きましたー！！燻製・・・おいしそうです！
こんばんは！！ご紹介ありがとうございます。
マカロニグラタンがお好きとは！！意外でしたー。
燻製カマンベールチーズの記事を読ませていただいた時に私も驚きましたー！！燻製・・・おいしそうです！
4. Posted by 燻製道士 2015年11月03日 13:25
＞勇気凜りんさん
コメントありがとうございます！
燻製カマンベールチーズフォンデュ、ご本を開いたときに、思わず、アッと叫びそうになりました。
スキレットやストウブの保温力を生かしたメニュー、いいですよねー
今はスキレット、ユニフレームのちびパンというミニサイズのモノしか手元にないのですが
またやってみたくなりました〜
コメントありがとうございます！
燻製カマンベールチーズフォンデュ、ご本を開いたときに、思わず、アッと叫びそうになりました。
スキレットやストウブの保温力を生かしたメニュー、いいですよねー
今はスキレット、ユニフレームのちびパンというミニサイズのモノしか手元にないのですが
またやってみたくなりました〜
