2016年04月26日
燻製カマンベールチーズフォンデュ
燻製カマンベールチーズフォンデュ。
お気に入りのテーブルトップスモーカーで、作ってみた、燻製カマンベールチーズフォンデュ。
超カンタンにできるのに、このトロトロで、燻製香をまとったチーズがたまらない。
お気に入りのテーブルトップスモーカーで、作ってみた、燻製カマンベールチーズフォンデュ。
超カンタンにできるのに、このトロトロで、燻製香をまとったチーズがたまらない。
テーブルトップスモーカーに、サクラのスモークチップ、分離型バーナーを準備して、カマンベールチーズを燻製する。
テーブルトップスモーカーのチップ皿に、スモークチップをひとにぎり。
蓋をしてバーナーを全開、強火で煙を出したら、アルミホイルで作った皿に載せておいたカマンベールチーズをスモーカーに入れる。
火を弱火に落として、煙を出し続け、
10分たったら、燻製カマンベールチーズフォンデュのできあがり。
おおっ、いい色に仕上がった。
すでに、キャンプ用テーブルの上には、フォンデュ用の具材と、クラフトセレクトがスタンバイ。
熱々の燻製カマンベールの上部をナイフで丸くくりぬき、
あとは、お好みの具を、トロトロのチーズにつけて食するだけ。
ああ、なんて至福の時。
カマンベールのクリーミーな味わいと、燻製香。
クラフトビールが空いたら、ワインもいっときますか（笑）
燻製カマンベールチーズフォンデュ。
テーブルトップスモーカーで、超お手軽、かんたん。
キャンプでも、自宅のもてなしでも、豪華に見えて、リッチな気分になれる、かんたん燻製だ。
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テーブルトップスモーカー
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クラフトビールが空いたら、ワインもいっときますか（笑）
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