2016年10月25日
燻製サンドイッチの店 彩薫舎
燻製サンドイッチの店 彩薫舎。
神田に燻製サンドイッチの店がオープンしたと風の噂に聞き、訪れてみたかったお店。
燻製サンドイッチの店 彩薫舎さんに、初めておじゃました。
神田に燻製サンドイッチの店がオープンしたと風の噂に聞き、訪れてみたかったお店。
燻製サンドイッチの店 彩薫舎さんに、初めておじゃました。
神田の小川町駅からほどなくの路地。
燻製サンドイッチの看板を発見。
高まる期待とともに、彩薫舎の扉を開ける。
入口すぐに、レジカウンターがあり、その横に冷蔵ショーケース。
その中に、燻製サンドイッチが並べられていて、テイクアウトも、イートインもできる。
数種類の燻製サンドイッチがあり、迷ったのだが、最初なので、オーソドックスにスモークチキンと燻製玉子のサンド。
コーヒーと、サイドメニューのセットだ。
燻製サンドイッチの包みを開けると、食べやすいように二つに切り分けられていて、紙に巻いてある。
ふんわりと香る、燻製香。
うわ、燻製玉子がいい感じで、思わず見とれてしまう（笑）
食してみると、スモークチキンと燻製玉子の燻製香と、バゲットの香ばしさが絶妙。
隠し味（？）に海苔もはいっているところがなんともにくい。
サイドメニューのチキンピクルスも、このサンドイッチとすこぶるあっていて、酸味と辛味で、舌がリフレッシュされ、また燻製サンドイッチがうまくなる。
彩薫舎の燻製サンドイッチ。
バゲットで燻製をはさむ。このサンドイッチ、クセになりそうなくらい美味しかった。
次回はぜひ、燻製ハムとカルピス発酵バターのサンドイッチを食べてみたい。
燻製サンドイッチの店 彩薫舎
東京都千代田区神田須田町1-2-3 山勝ビル1F
都営新宿線「小川町駅」A1、A2出口 徒歩1分
手作り燻製と食材の店 彩薫舎
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コンパクトスモーカーで燻製
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食してみると、スモークチキンと燻製玉子の燻製香と、バゲットの香ばしさが絶妙。
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サイドメニューのチキンピクルスも、このサンドイッチとすこぶるあっていて、酸味と辛味で、舌がリフレッシュされ、また燻製サンドイッチがうまくなる。
彩薫舎の燻製サンドイッチ。
バゲットで燻製をはさむ。このサンドイッチ、クセになりそうなくらい美味しかった。
次回はぜひ、燻製ハムとカルピス発酵バターのサンドイッチを食べてみたい。
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