2017年01月17日
スモーカーの洗浄
ステンレス製のスモーカー（燻製器）で、なかなか汚れがとれなくて・・・とお悩みの方に朗報。
本日は、最近よくご質問をいただく、スモーカーの洗浄について。
本日は、最近よくご質問をいただく、スモーカーの洗浄について。
そもそもスモーカーって洗うの？
とよく聞かれるのだが、私の場合はステンレス燻製器は洗浄している。
特に、上部の蓋の部分に燻製したときのタール分がこびりつき、水蒸気などに反応して食材に垂れてしまうと、とても食べられないものになってしまうのと、車で持ち運ぶときに臭いが気になるので。
（保管は外の物置なので、さほど気にならないのだが）
コンパクトな、テーブルトップスモーカーなら、燻製した後に、さっと水をつけたメラミンスポンジでひとふきすれば、あっという間に燻製器の洗浄が完了するのだが、ユニフレームのフォールディングスモーカーなど、ちょっと大きなものは、メラミンスポンジで洗浄するのも大変。
そこで、今回導入したのがこれ。
タールがこびりついた部分に、サッとスプレー。
スプレーしたところが泡状になり、
水で洗い流すと、ビックリ！
（右側は比較のためにスプレーしていない部分）
一瞬でしつこいタール分もピカピカに。
スモーカーの側壁も、
スプレーのかかったところは、泡が流れていくと、その部分が洗浄されて、
大きなスモーカーも、かんたんに洗浄できる。
もちろん、食材に直接触れる、棚網などはメラミンスポンジで手洗いなのだが、棚網をかける金具の凹凸部分もすっきり汚れがとれて気持ちいい。
スモーカーの洗浄。
ステンレススモーカーの洗浄でお悩みの方は、ぜひお試しを。
【リンレイ 換気扇レンジクリーナー】
リンレイ 換気扇レンジクリーナー ストロングショット
スモーカーの洗浄だけでなく、年末の大掃除にも大活躍。
油汚れにバツグンの効果があるが、強い洗剤なので、取扱時には必ずゴム手袋を。
少し香料が強いので、しっかり水洗いして拭きあげるか、天日で乾燥させるといい。
【お知らせ】
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手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ （Amazon）
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コンパクトスモーカーで燻製
簡単燻製の作り方
燻製グッズショップ特集
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とよく聞かれるのだが、私の場合はステンレス燻製器は洗浄している。
特に、上部の蓋の部分に燻製したときのタール分がこびりつき、水蒸気などに反応して食材に垂れてしまうと、とても食べられないものになってしまうのと、車で持ち運ぶときに臭いが気になるので。
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そこで、今回導入したのがこれ。
タールがこびりついた部分に、サッとスプレー。
スプレーしたところが泡状になり、
水で洗い流すと、ビックリ！
（右側は比較のためにスプレーしていない部分）
一瞬でしつこいタール分もピカピカに。
スモーカーの側壁も、
スプレーのかかったところは、泡が流れていくと、その部分が洗浄されて、
大きなスモーカーも、かんたんに洗浄できる。
もちろん、食材に直接触れる、棚網などはメラミンスポンジで手洗いなのだが、棚網をかける金具の凹凸部分もすっきり汚れがとれて気持ちいい。
スモーカーの洗浄。
ステンレススモーカーの洗浄でお悩みの方は、ぜひお試しを。
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スモーカーの洗浄だけでなく、年末の大掃除にも大活躍。
油汚れにバツグンの効果があるが、強い洗剤なので、取扱時には必ずゴム手袋を。
少し香料が強いので、しっかり水洗いして拭きあげるか、天日で乾燥させるといい。
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コメント一覧
1. Posted by 弁天 2017年01月23日 15:10
燻製道士さんが使ってたので私も購入したフォールディングスモーカー
すごくいいんですが、洗うのが少し億劫ですよね
私は重曹を水に溶かしたものをスプレーボトルに入れて使ってます。
だって専用の洗剤は高いんですものｗ
重曹水も圧倒的な洗浄力を発揮しますよ。
ぜひお試しあれ
すごくいいんですが、洗うのが少し億劫ですよね
私は重曹を水に溶かしたものをスプレーボトルに入れて使ってます。
だって専用の洗剤は高いんですものｗ
重曹水も圧倒的な洗浄力を発揮しますよ。
ぜひお試しあれ
2. Posted by 燻製道士 2017年01月24日 08:11
＞弁天さん
コメントありがとうございます！
重曹水ですか！
一度試してみます。
貴重な情報ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
重曹水ですか！
一度試してみます。
貴重な情報ありがとうございます！
3. Posted by きね 2017年01月24日 09:45
私もフォールディングスモーカー購入いたしましたがマジックリンで洗浄しております。
こちらも汚れバッチリ落ちますのでオススメできます
こちらも汚れバッチリ落ちますのでオススメできます
4. Posted by 燻製道士 2017年01月24日 19:00
＞きねさん
コメントありがとうございます！
なんと、マジックリンでも落ちるのですか！？
こちらも試してみます〜
貴重な情報ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
なんと、マジックリンでも落ちるのですか！？
こちらも試してみます〜
貴重な情報ありがとうございます！
5. Posted by かっぽん 2017年02月06日 03:13
私はスモーカーの洗浄には「激泡キッチンクリーナー」を使っていましたが勢いがよくて目に入ってしまうことがあったので、今はセスキ炭酸ソーダを溶かした水をスプレーボトルで吹きかけてから水で洗い流しています。重曹も使いましたが、セスキの方が水に溶けやすく油汚れにも強いので専らこれを使っています。ただし、アルカリ性が強いので手荒れには注意です。
またとても安価です。100円ショップで買えますけど全く減る様子がありません（笑）
一度お試しあれ‼
またとても安価です。100円ショップで買えますけど全く減る様子がありません（笑）
一度お試しあれ‼
6. Posted by 燻製道士 2017年02月06日 08:28
＞かっぽんさん
コメントありがとうございます！
セスキ炭酸ソーダ、初めて聞きました。
これも試してみます！
情報ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
セスキ炭酸ソーダ、初めて聞きました。
これも試してみます！
情報ありがとうございます！
