2017年11月21日
姫だこの燻製
姫たこの燻製。
大分に出張へ行った際に、空港で見つけた燻製おつまみ。
大分に出張へ行った際に、空港で見つけた燻製おつまみ。
空港のお土産ものコーナーを見ていたら、いろんな海産物があったのだけど、これが目に飛び込んできて。
大分県の国東半島で獲れる真だこを燻製にしてある。
冷凍になっていたので、そのまま持ち帰り、冷蔵庫で解凍。
さっそく開けてみると。。。
おお、よくあるお土産の「燻製」は、半分干物的なものが多いが、この姫だこの燻製、まるで刺身のようにフレッシュで、噛みしめるほどに味わいが出る。
燻製香もくどくなく、ほどよくマイルドに仕上げているのがいい。
姫だこの燻製。
ボウモアのストレートがすすむ、燻製おつまみであった。
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