カネマラ

カネマラ。




最近注目されているアイリッシュウイスキーの新進気鋭の蒸留所、クーリー蒸留所のシングルモルトウイスキーで、このカネマラが、とある燻製にとってもあいそうなのだ。

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ウイスキー 知多

ウイスキー　知多。




先ごろ発売された、シングルグレーンウイスキーだ。

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ワイルドターキー

ワイルドターキー。




燻製にあう酒を捜し求める今日この頃、最近ハマっているのはバーボン。
この特徴的なラベルで、昔からおなじみのワイルドターキーだが、
およばれして、セミナーに参加してきた。



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ブッカーズ

ブッカーズ




燻製にあう酒を求め、最近はまっているクラフトバーボンの逸品を入手。
プレミアムバーボンの、ブッカーズだ。

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ノブクリーク

ノブクリーク。




燻製にあうバーボンを探していた時に見つけた、
とびきりの一瓶、スーパープレミアムバーボンだ。

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山崎 オリジナル切子グラス

山崎 オリジナル切子グラス 。




モルトを飲むのに、いいロックグラスが欲しいな、と思っていたら、
こちらの店長さんがモニターとしてサンプル使ってみてくださいと、
お申し出をいただき、送っていただいたもの。

あの山崎のCMで小栗旬がつかっている話題のロックグラスだ。

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燻製ハイボール

燻製ハイボール。




先日おじゃました、大阪の燻製バル けむぱー、で教えてもらった、
「燻製ハイボール」。
この暑さに、とにかく飲みたくて・・・笑
作ってみた。

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西荻窪スモークハウスもぐもぐのレバー燻製

西荻窪スモークハウスもぐもぐのレバー燻製。




これはいい修行になった。


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トリスハイボール

トリスハイボール。




こう暑くなってくると、ビールもいいのだが
食事の時にも爽やかに飲みたくなる。

いつもハイボールはタンブラーで飲むのだが、
めしと一緒になれば、豪快にグイッといけるのがいい。

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森香るハイボール

森香るハイボール。




白州蒸溜所のテラスレストランで
すっかり燻製との相性にハマってしまった白州のハイボール。

もう一度、あの香りにひたりたくて、自宅でも作ってみた。

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